Schoko-Birnen-Kuchen

Zubereitung

Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. In kleine Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

Kochtopf mit Wasser auffüllen bis die Birnen knapp bedeckt sind. Kurz aufkochen lassen.

2 EL Canderel Streusüße zugeben, gut umrühren und auskühlen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen. Backform mit Butter einfetten. Butter schmelzen.

Geschmolzene Butter, Mehl, Backpulver, 7 EL Canderel Streusüße, gemahlene Mandeln, Eier, Kakaopulver und evtl. den Williamslikör in eine Schüssel geben und verrühren.

Birnen auf einem Haushaltpapier abtropfen und zum Teig geben. Vorsichtig unterheben. Teig in die eingefettete Backform geben.

35 Minuten backen. (Während dem Backen mit einem Messer in den Kuchen stechen. Wenn beim Herausziehen kein Teig am Messer kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.) Lauwarm servieren.