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240 g Mehl
2 TL Backpulver
14 g CANDEREL Streusüße
2 Prisen Salz
100 g kalorienreduzierte Butter
200 g Joghurt
2 Eier
4 EL Zitronensaft
Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
Muffin-Papierförmchen
Zutaten für :
12 Stück
Zubereitung:
30 min
Backen:
15 min
Ofen auf 200°C vorheizen. Butter in einen kleinen Topf geben und bei geringer Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver, CANDEREL Streusüße und Salz in einer Schüssel vermengen.
Flüssige Butter mit Joghurt, Eier, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Mehlmischung zugeben und kurz vermischen, nicht rühren.
Jeweils ein Muffin-Papierförmchen in die 12 Vertiefungen einer Muffinform setzen. Teig in die Formen geben.
Muffins auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Gitter etwas abkühlen lassen.
